Bad Ischler Salzzart handgeschöpfte Salzflocken im Glas, 55 g

Bad Ischler Salzzart sind handgeschöpfte Salzflocken aus reiner österreichischer Natursole. 55 g im Glas mit Kupferdeckel, geliefert im Geschenkkarton mit Sichtfenster – unjodiert und ohne Zusätze.

Salzflocken im Glas für den gedeckten Tisch

Das Glas steht griffbereit neben dem Teller, der Kupferdeckel geht mit einem Handgriff auf, und man nimmt die Flocken mit den Fingern. Genau so ist ein Finishing-Salz gedacht: Man dosiert mit der Hand, nicht mit dem Streuer. Auf dem Tisch macht das Glas etwas her, in der Küche steht es neben dem Herd – beides funktioniert.

Handgeschöpfte Salzflocken aus Natursole

Das Salz kommt nicht als Korn aus dem Berg, sondern als Sole. Sie stammt aus den Stollen am Dürrnberg bei Hallein, wo seit über 2.600 Jahren Salz gewonnen wird. In der Salz-Manufaktur wird die Sole langsam in der Pfanne gesotten, bis sich an der Oberfläche feine Kristalle bilden und zu Pyramidenflocken zusammenwachsen. Abgeschöpft wird von Hand, getrocknet über mehrere Stunden, abgefüllt ebenfalls von Hand.

Österreichisches Gourmetsalz statt Fleur de Sel

Der Hersteller nennt Salzzart selbst „Österreichs Antwort auf Fleur de Sel". Die pyramidenförmigen Flocken knirschen kurz und schmelzen dann am Gaumen – sie bleiben spürbar, statt sich im Gericht aufzulösen. Besonders mild im Geschmack, unjodiert, frei von Zusätzen. Die Zutatenliste hat einen Eintrag.

Finishing-Salz für Fleisch, Grillgemüse und Dessert

• über Steak, Kurzgebratenes und Fisch nach dem Braten
• auf Grillgemüse, Ofengemüse und Bratkartoffeln
• über Carpaccio, Tomaten, Avocado und Burrata
• als salziges Topping auf Schokolade, Karamell und Nussdesserts
• auf Butterbrot und warmes Focaccia

Gourmetsalz als Geschenk im Karton

Das Glas kommt im Karton mit Sichtfenster – verpacken müssen Sie nichts mehr. In dieser Größe ist es das klassische Mitbringsel: für Hobbyköche, zum Einzug, als Dankeschön oder als kleines Geschenk aus Österreich. Wer Salzzart noch nicht kennt, lernt es hier kennen, ohne sich gleich auf eine große Menge festzulegen.

Auf einen Blick

• Inhalt: 55 g handgeschöpfte Salzflocken
• Glas mit Kupferdeckel, im Geschenkkarton mit Sichtfenster
• pyramidenförmige Flocken, knusprig schmelzend, besonders mild
• aus reiner Natursole vom Dürrnberg bei Hallein
• langsam in der Pfanne gesotten, von Hand geschöpft
• unjodiert, ohne Zusätze
• Hersteller: Salinen Austria AG, Ebensee am Traunsee
• trocken und gut verschlossen lagern

Mehr Bad Ischler Natursalz

Für den Vorrat gibt es Salzzart in der Dose mit 200 g, zum Probieren als Provette mit 8 g. Das übrige Sortiment finden Sie in der Kollektion Bad Ischler Natursalz.